Apr 3, 20192 min read

松山文創倉庫－用蔬果也能做大型佈置

過去的幾個星期很忙碌，忙碌過後休息夠了終於有時間和大家分享一下剛剛在台灣完成的一個很有趣的場地設展 - 台北田園城市。

如果有看IG Story的你可能已經留意到除了花以外有很多蔬菜水果和香草植物出現，不少朋友都很好奇我在搞什麼鬼。這是一個很切合我風格的事，我很喜歡挑戰。台北田園城市是市長柯文哲提出的計劃，他認為未來的城市時尚是追求健康，是人性化、鄉村化、田園化的台北，而不是物質化、水泥化、鋼鐵化的台北。所以提出應該多保留綠地、多種植樹木蔬果，打造可食用的城市景觀，追求永續的環境、健康的都市生活。這次的任務是在松山文創的兩層倉庫區內，用台灣本地出產的植物蔬果為材，融合一直運用的花藝佈置技巧做出幾個大型展示品。由於以台灣植物為限而且在去台灣前己需要訂材，事前需做不少Research 和試驗，所以邀來了同樣很熱愛植物的樹藝師Adrian Tsing （ @adriantsing_trees ）同行。到達台灣先到台北花市進行採購，我們先逛一圈了解台灣的植物類型，才開會決定選用哪些材料。有不少是香港並不常見的植物。

謝謝台灣設展人的邀請，讓我們負責整場展覽的植物設計，也讓我們在短時間內將原本空空如也的場地變成充滿植物蔬果。先和大家分享一下幾個較大型的設置。用了二十多種草本及常綠植物，加上香草，水果，蔬菜等食用植物在網架上逐層逐層建構。

再跟大家分享一下關於松菸佈置運用蔬果上的小巧思。第一張圖的卡板展示由 Adrian Tsing 創作，尤其喜愛雨鞋的運用，一顆顆小辣椒在香草植物中跳躍出來。韭菜花秋葵和粟米也變成了桌花。其實不管是甚麼材料，是香草植物也好，水果蔬菜也好，是花草也好。只要好好先了解她的特性和美態，都一定會看到她過人之處。